В Роспотребнадзоре назвали картофель в мундире полезнее очищенного
Картофель содержит крахмал, калий, белки, железо, фосфор, кальций, магний и цинк, кожура и поверхностные слои овоща наиболее богаты питательными веществами, поэтому картофель «в мундире» полезнее очищенного, рассказали РИА Новости в Роспотребнадзоре. В пресс-службе ведомства уточнили, что картофель – это широко распространенный, плодоносный, не требующий особого ухода овощ. Он богат крахмалом — сложным углеводом, являющимся энергетическим …